हेल्दी समझ कर आभी तो नहीं खा रहें ये सबकुछ, तुरंत बढ़ेगा शुगर!
हाई ब्लड शुगर का खतरा
हाई ब्लड शुगर मधुमेह रोगियों के लिए गंभीर समस्या है. शरीर में इंसुलिन की कमी या इसका सही उपयोग न होने से रक्त में ग्लूकोज़ बढ़ जाता है.
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बढ़ सकता है खतरा
इससे हृदय रोग, किडनी की समस्या, रेटिनोपैथी और न्यूरोपैथी हो सकती है. अपने ब्लड शुगर को नियंत्रित रखना जरूरी है. आहार इसका सबसे बड़ा कारक है. कुछ खाद्य पदार्थ अनजाने में ब्लड शुगर बढ़ा सकते हैं.
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फलों का रस
100% प्राकृतिक फलों का रस भी ब्लड शुगर बढ़ा सकता है. इसमें फाइबर नहीं होता, जो पूरे फल में होता है. इससे चीनी तेजी से अवशोषित होती है. संतरे का रस पीने के बाद ग्लूकोज़ लेवल तुरंत बढ़ सकता है. ताजे फल खाना बेहतर है.
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फ्लेवर्ड योगर्ट
सादा दही फायदेमंद है, लेकिन फ्लेवर्ड योगर्ट में 20 ग्राम तक चीनी हो सकती है. यह छिपी चीनी खाली पेट खाने पर ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाती है. सादा दही चुनें और उसमें ताजे फल मिलाएं.
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साबुत गेहूं ब्रेड
साबुत गेहूं की रोटी सफेद ब्रेड से बेहतर है. लेकिन कुछ ब्रांड्स में अतिरिक्त चीनी या बारीक पिसा आटा होता है. यह ग्लाइसेमिक लोड बढ़ाता है. लेबल पढ़ें और कम प्रोसेस्ड ब्रेड चुनें.
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ग्रेनोला और ग्रेनोला बार
ग्रेनोला को सेहतमंद माना जाता है, लेकिन इसमें रिफाइंड कार्ब्स, सिरप और सूखे मेवे होते हैं. ये उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ हैं. ये तेजी से ब्लड शुगर बढ़ाते हैं. इन्हें कम मात्रा में खाएं और लेबल जांचें.
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इंस्टेंट ओटमील
ओट्स स्वस्थ हैं, लेकिन इंस्टेंट ओटमील में चीनी और फ्लेवरिंग होती है. इसमें फाइबर कम होता है. यह जल्दी पचकर ब्लड शुगर बढ़ाता है. सादा ओट्स पकाएं और उसमें ताजे फल डालें.
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फ्लेवर्ड कॉफी ड्रिंक्स
सादी कॉफी ब्लड शुगर नहीं बढ़ाती. लेकिन फ्लेवर्ड लैटे, आइस्ड कॉफी और फ्रैप्स में सिरप, व्हीप्ड क्रीम और मीठा दूध होता है. ये आपके ड्रिंक को शुगर बम बनाते हैं. सादी कॉफी या बिना चीनी की ड्रिंक्स चुनें.
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सूखे मेवे
किशमिश, खजूर और खुबानी जैसे सूखे मेवे चीनी के केंद्रित स्रोत हैं. इनमें पानी की मात्रा कम होने से चीनी का स्तर बढ़ जाता है. ये ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाते हैं. ताजे फल खाना बेहतर विकल्प है.
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