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Ramadan 2025: इफ्तार में आजमाएं ये टेस्टी और पौष्टिक सलाद, दिनभर रहेंगे एनर्जेटिक

Ramadan 2025: रमजान का महीना शुरू होने वाला है. इस दौरान इफ्तार में हर दिन कुछ नया और पौष्टिक खाने की जरुरत होती है. ऐसे में आज हम आपको खास रेसिपी बताने वाले हैं, जिससे आप पौष्टिक और टेस्टी सलाद का आनंद ले सकते हैं.

Calendar Last Updated : 24 February 2025, 09:50 AM IST
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Ramadan 2025: इस्लाम धर्म का सबसे पवित्र रमजान का महीना जल्द ही शुरू होने वाला है. इस महीने में दुनिया भर के मुसलमान रोजा रखते हैं. इस पर्व के दौरान पूरे एक महीने के लिए मुस्लिम समुदाय के अधिकतर लोग दिनभर बिना कुछ खाए-पिए उपवास रखते हैं. जिसके बाद शाम में इफ्तार के समय उपवास खोला जाता है. 

इफ्तार के समय लोग एक साथ बैठकर अपना खाना खाते हैं. हालांकि पूरे दिन उपवास रहता है इसलिए इस दौरान पौष्टिक भोजन करना काफी जरूरी होता है. इसलिए इफ्तार के खाने का ध्यान रखना बेहद जरूरी है, ऐसा ना करने पर आपको कमजोरी भी महसूस हो सकता है. इससे बचने के लिए आप इफ्तार में एक पौष्टिक सलाद को जरूर जोड़ें. आज हम आपको कुछ आसान और हेल्दी रेसिपी बताएंगे. जो आपको उपवास के दौरान ऊर्जावान और तंदुरुस्त बनाए रखने में मदद करेंगी.  

चने का सलाद

इस बनाने के लिए सामग्री:  

  • 1 कप चने को हल्का नमक के साथ उबाल लें
  • 1 कटा हुए खीरा  
  • 1 कटी हुई शिमला मिर्च
  • 1/4 कप बारीक कटा प्याज  
  • 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस  
  • स्वाद के मुताबिक नमक और काली मिर्च  
  • ताजा हरा धनिया से गार्निश करें

बनाने का तरीका  

  • एक कटोरे में चने, खीरा, शिमला मिर्च और प्याज रख लें.  
  • अब उसमें  ऑलिव ऑयल और नींबू का रस मिलाएं.  
  • इस मिश्रण में नमक और काली मिर्च मिलाएं.  
  • ऊपर से धनिया डालें और फिर उसका आनंद लें.  

 
एवोकाडो और टोमैटो का सलाद  

इस बनाने के लिए सामग्री:   

  •  2 पका हुआ एवोकाडो काट लें
  • 1 कप देशी और छोटे टमाटर काट लें
  • 1/4 कप प्याज पतली-पतली काट लें
  • कुछ ताजा तुलसी के पत्ते धोकर रख लें
  • 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल  
  • 1 बड़ा चम्मच सिरका  और नमक और काली मिर्च भी सामने रखें
  • स्वादानुसार नमक और काली मिर्च  

बनाने का तरीका    

  • एवोकाडो, टमाटर और प्याज को एक बड़े कटोरे में रख लें.
  • अब इसमें ऑलिव ऑयल  और बाल्समिक सिरका डालकर अच्छे तरह से मिलाएं.  
  • अब इसमें नमक और काली मिर्च छिड़क कर ताजा तुलसी पत्तें के साथ पड़ोसें.

यह दोनों सलाद आपको दिन भर एनर्जी प्रदान करेगा और आप अगले दिन आसानी से अपना काम पूरा कर पाएंगे.

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