Last Updated : 23 August 2024, 05:10 PM IST
Janmashtami 2024: देशभर में आने वाले 26 अगस्त को जन्माष्टमी का विशेष त्योहार मनाया जाएगा. इस दिन हर मंदिर को सजाया जाता है, धूमधाम से नाच-गान किया जाता है. वहीं जन्माष्टमी के दिन लोग अपने घरों में भी भगवान कृष्ण को भोग लगाते हैं और पूजा अर्चना करते हैं. आपको बता दें कि कान्हा को दूध और मक्खन जैसी चीजों का भोग लगाने का विशेष महत्व बताया गया है. इसलिए आज हम आपके लिए एक अनोखी रेसिपी लेकर आए हैं. जिसका नाम है शाही फिरनी, इसे बनाने के लिए सबसे पहले दूध और चावल की आवश्यकता है. शाही फिरनी का भोग बनाना आसान है और ठाकुरजी को पसंद भी बहुत आएगा. तो आइए जानते हैं किस प्रकार से आप स्वादिष्ट और खूशबूदार शाही फिरनी बना सकते हैं.
शाही फिरनी बनाने की जरूरी सामग्री
चावल आधा कप, घी 2 टी स्पून, दूध 2 लीटर, केसर 1 चुटकी, दालचीनी 1 टुकड़ा, काजू आधा कप, बादाम आधा कप, 2 पिस्ता, चिरौंजी 2 चम्मच, मावा 1 कप, चीनी 1 कप, किशमिश 2 चम्मच.
शाही फिरनी बनाने के तरीके
1- शाही फिरनी बनाने के लिए सर्वप्रथम एक बर्तन में चावल धोकर रख लें.
2- इसके बाद चावल को लगभग 30 मिनट के लिए भीगा रहने दें.
3- चावल को मिक्सर में पीस लें, मगर दरदरा होना चाहिए.
4- अब एक बर्तन में दूध डालें और गैस पर उबलने के लिए चढ़ा दें.
5- जब दूध उबल जाए तो इसमें मावा, दालचीनी के साथ सारे ड्राई फ्रूट्स डालकर मिला दें.
6- गैस पर दूध को हल्का गाढ़ा होने दें.
7- इसके बाद दूध में चावल डालकर अच्छी तरह मिला लें, अब इसमें चीनी डालिए और घुलने दीजिए.
8- थोड़ी देर बाद उतार लें, स्वादिष्ट शाही फिरनी तैयार है.
