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Immune Boosting Meals Kids: हर माता-पिता चाहते हैं कि उनके बच्चे स्वस्थ और मजबूत रहें. लेकिन बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बनाए रखना आसान नहीं होता. छोटे बच्चे साल में आठ से दस बार बीमार पड़ सकते हैं, खासकर दो साल की उम्र से पहले. उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली अभी विकसित हो रही होती है. अच्छा पोषण इस प्रक्रिया को तेज करता है. आइए जानें पांच ऐसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बारे में जो बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं.
संतुलित आहार बच्चों के शरीर को कीटाणुओं से लड़ने की ताकत देता है. यह एंटीबॉडी और श्वेत रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है. आयरन, जिंक, विटामिन सी और फोलेट जैसे पोषक तत्व बीमारियों से बचाव करते हैं. साबुत खाद्य पदार्थ सप्लीमेंट्स से बेहतर होते हैं, क्योंकि ये प्राकृतिक रूप से सभी जरूरी तत्व प्रदान करते हैं.
पालक में आयरन, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं. ये बच्चों की रोग प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं. पालक को उबालकर, लहसुन और प्याज के साथ पकाएं. थोड़ी क्रीम डालकर स्वादिष्ट सूप बनाएं. यह बच्चों को पसंद आएगा और उनके विकास में मदद करेगा.
मूंग दाल प्रोटीन से भरपूर होती है. इससे बना चीला हल्का और पचने में आसान होता है. इसमें कटी हुई सब्जियां मिलाएं, जैसे गाजर या शिमला मिर्च. यह सर्दी-जुकाम से बचाता है और बच्चों को ऊर्जा देता है. नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए यह बेहतरीन है.
चने में जिंक, फाइबर और प्रोटीन होता है. ये श्वेत रक्त कोशिकाओं को बढ़ाते हैं, जो कीटाणुओं से लड़ते हैं. उबले चनों को टमाटर, खीरा और नींबू के साथ मिलाएं. यह स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद बच्चों को खूब भाता है.
मेथी के पत्तों में आयरन, फाइबर और प्रोटीन होता है. इसे बेसन के साथ मिलाकर चीला बनाएं. यह नाश्ते के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है. मेथी पाचन को बेहतर बनाती है और रोग प्रतिरक्षा को मजबूत करती है.
चुकंदर में विटामिन सी, आयरन और फोलेट होता है. यह लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है. कद्दूकस किए चुकंदर को चावल और हल्के मसालों के साथ पकाएं. यह रंगीन और स्वादिष्ट व्यंजन बच्चों को जरूर पसंद आएगा.
