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छठ पूजा का त्योहार नजदीक है और इसके साथ आता है ठेकुआ का खास स्वाद. यह मिठाई बिहार, झारखंड और पूर्वी उत्तर प्रदेश की शान है. सुनहरा, कुरकुरा और गुड़ की मिठास से भरा ठेकुआ छठ पूजा का पवित्र प्रसाद है. यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि प्रेम और परंपरा का प्रतीक भी है. आइए जानें कि आप घर पर आसानी से ठेकुआ कैसे बना सकते हैं.
ठेकुआ छठ पूजा का अभिन्न हिस्सा है. इसे सूर्य भगवान और छठी मइया को अर्पित किया जाता है. गेहूं का आटा, गुड़ और घी से बना यह प्रसाद सादगी और पवित्रता का प्रतीक है. पीढ़ियों से यह रेसिपी लगभग वही रही है, जो इसे और खास बनाती है. ग्रामीण रसोई से लेकर शहरी घरों तक, ठेकुआ हर जगह छठ की रौनक बढ़ाता है.
