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Avocado Storage Idea: एवोकाडो को सुपरफूड माना जाता है. इसमें स्वस्थ वसा, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं. यह हृदय के लिए बहुत फायदेमंद है. स्वस्थ वसा के कारण यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है. लेकिन ज्यादा मात्रा में इसका सेवन नुकसानदेह हो सकता है. विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि रोजाना आधा एवोकाडो खाना काफी है.
एवोकाडो जल्दी खराब हो सकता है. काटने के बाद यह भूरा हो जाता है. इसका स्वाद और बनावट बरकरार रखने के लिए सही स्टोरेज जरूरी है. कुछ आसान किचन हैक्स से आप इसे ताजा रख सकते हैं. आइए, जानें ये टिप्स.
अगर आप आधा एवोकाडो इस्तेमाल कर रहे हैं, तो गुठली को बाकी हिस्से में छोड़ दें. गुठली हवा के संपर्क को कम करती है. इससे भूरा होने की प्रक्रिया धीमी होती है. यह आसान तरीका एवोकाडो को ताजा रखता है.
एवोकाडो के कटे हिस्से पर नींबू या नीबू का रस लगाएं. साइट्रिक एसिड ऑक्सीकरण को रोकता है. यह स्वाद और रंग को बरकरार रखता है. बस हल्का सा रस छिड़कें और इसे सुरक्षित रखें.
कटे हुए एवोकाडो को प्लास्टिक रैप से लपेटें. यह हवा के संपर्क को कम करता है. ऑक्सीकरण रुकता है और बनावट बनी रहती है. रैप को गूदे पर अच्छे से चिपकाएं.
एवोकाडो को लपेटने के बाद एयरटाइट कंटेनर में रखें. यह हवा से बचाव करता है. भूरापन कम होता है. यह तरीका एवोकाडो को लंबे समय तक ताजा रखने में मदद करता है.
कटे हुए एवोकाडो को हमेशा फ्रिज में रखें. ठंडा तापमान ऑक्सीकरण को धीमा करता है. गर्म जगह पर इसे न छोड़ें.
कटे हिस्से पर जैतून के तेल की हल्की परत लगाएं. यह नमी बनाए रखता है. भूरापन कम होता है. यह आसान हैक स्वाद और ताजगी को बरकरार रखता है.
एवोकाडो न सिर्फ पौष्टिक है, बल्कि सलाद, स्मूदी और टोस्ट में भी स्वाद बढ़ाता है. सही स्टोरेज से आप इसका पूरा फायदा उठा सकते हैं. इन आसान टिप्स को अपनाकर एवोकाडो को ताजा और स्वादिष्ट रखें. ज्यादा खाने से बचें और रोजाना आधा एवोकाडो ही खाएं. इन हैक्स से आपका एवोकाडो लंबे समय तक ताजा रहेगा.
